Jeśli lubisz wzmocnione koktajle i jesteś świadom tego, że listek mięty dodany do popularnego mojito nie wyczerpuje możliwości natury w kreowaniu orzeźwiających drinków, to z pewnością docenisz ideę ogrodu koktajlowego. Jest ona bardzo prosta! Z czym to się je lub raczej pije? Sprawdź!
Ogród koktajlowy, czyli co?
Od niepamiętnych czasów uprawiamy zioła zarówno w ogrodzie, jak i domu. Ogród koktajlowy to po prostu ogród ziołowy, przy czym różnica polega na wykorzystaniu uprawianych ziół. Zamiast na talerz, wędrują do szklanki. Koktajlowi ogrodnicy uprawiają zioła, owoce i warzywa, by móc z nich przygotowywać drinki typu „od ogrodu do szklanki”, zwane również koktajlami z parapetu. Martini z pachnotką, tequila podkręcona smakiem ogórka i kolendry, a może koktajle jeżynowe ozdobione plisowanymi nagietkami? Koktajlowy ogród zapewnia wiele możliwości. Wszystko zależy od pomysłowego barmana.
Jak stworzyć koktajlowy ogród?
Przede wszystkim pomyśl o wygodzie. W uprawianiu ogrodu koktajlowego nie chodzi wyłącznie o rośliny, lecz o możliwość stworzenia przestrzeni, która będzie integrować ludzi. Drinki, w których ton nadają zioła, mają być jedynie elementem uzupełniającym. Wcale nie potrzebujesz dużej przestrzeni, by uprawiać zioła do szklanki. Tak naprawdę wystarczy miejsce na stół, krzesła (opcjonalnie) i etażerkę (stolik pomocnik), na której umieścisz dodatkowe kieliszki i gotowe koktajle. Do tego duża skrzynka lub kilka mniejszych skrzynek, donice, drewniana kratka albo pergola. Mniejsze doniczki zainstaluj na ścianach. Większe wyeksponuj blisko stołu. Drewnianą skrzynkę typu korytko umieść na stole. Zasadź w niej wszystko to, czego potrzebujesz. Jeśli zamierzasz uprawiać chmiel i pomidorki, przyda się wspomniana kratka. Klimat koktajlowego ogrodu możesz podkręcić elementami małej architektury i nastrojowym oświetleniem, by sączenie drinków nie musiało kończyć się po zmierzchu.
Co możesz uprawiać w koktajlowym ogrodzie?
Rośliny w koktajlowym ogrodzie (m.in.):
- mięta pieprzowa, pomarańczowa i kubańska,
- lawenda,
- bazylia tajska,
- rozmaryn,
- bazylia genueńska,
- złocisty tymianek cytrynowy,
- trawa cytrynowa,
- oregano,
- koper włoski,
- szałwia lekarska i omszona
- werbena cytrynowa,
- kolendra,
- pelargonia o zapachu róży,
- pachnotka.
Warzywa i owoce w koktajlowym ogrodzie (m.in.):
- ogórek korniszonowy,
- porzeczki,
- maliny,
- truskawka alpejska
- mały arbuz,
- ostra papryczka, pomidorki koktajlowe.
M.Ś.
0 komentarzy